Yazar "Berikten, Derya" için Makale Koleksiyonu listeleme
-
Fitazlar: Çevreye Etkisi, Beslenme ve Biyoteknolojideki Önemi
Berikten, Derya; Kıvanç, Merih (2018)Hayvanlar alemi için önemli besin kaynaklarından olan tahıllarda, baklagillerde ve yağlı tohumlarda fosfatın temel depo formu fitik asittir. Basit mideli hayvanlar ve insanlar gastrointestinal fitaz enziminden yoksun ... -
Optimization of Solid-State Fermentation for Phytase Production By Thermomyces Lanuginosus Using Response Surface Methodology
Berikten, Derya; Kıvanç, Merih (Taylor & Francis Inc, 2014)A strain of Thermomyces lanuginosus, isolated from hot spring water in Turkey, was studied for optimization of phytase production using solid-state fermentation. Effects on fermentation of different production parameters ...