Yazar "Yayla, Önder" için listeleme
-
Comparative evaluation of tourism resources and young entrepreneurial potential of Cordoba, Eskişehir, and Treviso
Mert, Yeliz; Yayla, Önder; Acıtaş, Şükrü; Ruiz Leal, Jesús Blas; Akarsu, Handan (Anadolu Üniversitesi, 2023)The tourism sector plays a pivotal role in the economies of many nations, significantly bolstering national incomes by paving the way for new employment opportunities. A prime avenue for employment within the tourism sector ... -
Kullanılan malzeme yoğunluğuna göre Türkiye'de lezzet bölgelerinin oluşturulması
Günay Aktaş, Semra; Anadolu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm ve Otel İşletmeciliği Ababilim Dalı; Yayla, Önder (Anadolu Üniversitesi - Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019)İnsanlarda Türkiye'de yemeklerde kullanılan malzemeler ve miktarlarının her yerde aynı olduğuna ilişkin algı bulunabilmektedir. Oysaki Türkiye'nin farklı yerlerinde belirli yemekler aynı malzemelerle hazırlanabilirken, ...
