Yazar "Çelik, Mine Nur" için listeleme
-
Atıştırmalık besinlerin tuz içerikleri: klinik karar vericilerin kullanımına yönelik veri tabanı oluşturulması
Ergül, Yasemin; Şahan, Rabia; Çelik, Mine Nur (Anadolu Üniversitesi, 2024)Tuz, gıdalarda koruyucu ve tatlandırıcı olarak kullanılan temel bir bileşen olup aşırı tüketimi çeşitli sağlık sorunlarına yol açan önemli bir halk sağlığı konusudur. Bu makale atıştırmalık besinlerin tuz içeriklerini ...